Un des piliers du Bien-Être concerne notre alimentation et savoir trouver le juste équilibre pour se nourrir sainement, de façon juste et de ressentir du plaisir et de la gratitude.

Consommer principalement des fruits et légumes crus permet d’apporter un maximum de vitamines et nutriments pour nourrir et prendre soin de notre corps au quotidien. C’est un fait tout simple mais essentiel. Aussi, un large choix s’offre à nous, et apporte diversité, couleurs, pour bien entretenir notre bien-être quotidien. Des groupements de petits producteurs se sont même créés en Europe pour nous apporter des fruits exotiques, cultivés auparavant très loin, et légumes biologiques variés, dans le respect des saisons, fraîchement cueillis, non réfrigérés et reçus à domicile en quelques jours. Il est ainsi possible de consommer, en plus des fruits et légumes locaux, des mangues, goyaves, fruits de la passion, bananes,… pour le plus grand plaisir de nos papilles et de notre santé.

Être à l’écoute de son corps est la base, c’est lui qui nous guide, à partir du moment où nous le nourrissons en conscience (en bien-être) sans nous laisser influencer par notre mental, souvent dominé par un certain mal-être lié à notre vécu. Une bonne écoute de soi et de son être intérieur est, ainsi, primordiale.

Aussi, c’est à chacun de savoir écouter ce qui est bon pour lui-même et d’aller vers les aliments qui l’appelle sans rentrer dans des restrictions ou privations.

Savoir écouter ce qui est bon pour son corps, c’est savoir reconnaître les aliments qui ne lui conviennent plus ou devenus incompatibles avec ses besoins présents. Apprenons à reconnaître ces signaux que notre corps envoie et à lui apporter, avec justesse, les ajustements utiles.

S’enfermer dans des restrictions comme se dire « végétarien », « végétalien »,… freine un certain épanouissement et l’ouverture aux autres.

Alors, allons vers les aliments qui nous épanouissent et nous permettent de nous retrouver, en faisant confiance à notre corps et en sachant reconnaître quand celui-ci a besoin d’être nourri, seulement quand la faim se présente.

Prendre soin de notre corps, c’est être à son écoute, loin de tout conditionnement et de lier plaisir gustatif et alimentation saine, adaptée à nos envies et nos besoins, et en toute Liberté.

Stéphane.